我们致力于为您提供关于健康、家庭、美食、旅行以及生活技能方方面面的有用信息。
时间：2024-02-02 13:35:16
人气：
编辑：佚名
对于爱美的女性来说，除了使用涂抹式护肤品，更重要的是补充适量的维生素C。因为压力、紫外线、时光流逝或不良生活习惯都可能引起细胞内的氧化伤害，逐渐累积最终导致肌肤老化。抗氧化的两种最重要维生素便是维生素C和维生素E！
强大的抗氧化力量：芭乐挺进抗氧化水果排行榜前列
农委会公布的抗氧化水果排名中，芭乐（Guava）占据了前三名，其抗氧化能力十分显著，一颗芭乐的作用可以抵消18条香肠中的亚硝酸盐含量。然而，这并不意味着吃了芭乐就可以放心大胆地食用加工食品。营养师夏子雯提醒大家，芭乐虽能对抗亚硝酸盐，但其他如“饱和脂肪”的摄入量也是健康饮食中需要考虑的。
维他命C含量丰富的水果，如何选择？
普遍印象中，柠檬维他命C含量颇高，但实际上并不居首位。根据食品药物管理局的食品营养成分资料显示，水果中维他命C含量最高的是芭乐，每100克含有126毫克的维生素C，而柠檬仅含34毫克。下面是维他命C含量的水果排行（每100克含量，单位：毫克）：
β-胡萝卜素的最佳来源：木瓜
作为抗氧化榜单上的佼佼者，木瓜含有丰富的维生素A、B、B1、B2、C以及多种矿物质、蛋白质、木瓜酵素。特别是它的维生素A和C含量，比很多水果高5倍，甚至超过卫生部推荐的每日摄入量3倍。木瓜中的大量β-胡萝卜素也具有防癌和抗老化的效果，并有助于消化系统的健康。
比起果汁，为何整个水果更加推荐？
建议每天摄入2-4份水果，对于芭乐，建议食用量为两个拳头大的份量。相比饮用果汁，整个水果含有更多的纤维，有利于稳定血糖。如果选择饮用果汁，请确保是现榨的，并包含果渣。
均衡饮食：维持健康的关键
芭乐、奇异果、生菜、花椰菜等富含维生素C的绿色蔬果不仅能加速肌肤中胶原蛋白的生成，还具有出色的抗氧化功能。实际上，每种蔬果都有其独特的抗氧化及营养价值，因此日常饮食的多样性对于健康来说至关重要。
